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椒爱水煮鱼创始人于洋：回归餐饮本质与初衷_蜘蛛资讯网

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4月6日讯 NBA常规赛，猛龙101-115不敌凯尔特人。本场比赛，猛龙前锋斯科蒂·巴恩斯表现不佳，出场32分钟14投5中，三分3中0拿到10分6篮板8助攻3抢断，有4失误，正负值-15。

时代如何变化，餐饮的本质始终是为顾客提供美味、服务和情绪价值。  正视“存量时代”，竞争从“卷价格”走向“卷品质”  谈及当前餐饮行业的现状于洋表示，行业已明确进入一个“存量时代”，门店数量大幅增加，但市场整体增长缓慢，这必然导致竞争加剧。他认为，行业竞争的焦点正从单纯的价格战，逐步转向对产品品质、质价比的追求。“大家都在把精力从做促销做活动上，回归到菜的本质。”于洋表示，这种回归品质的竞争对行业

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发布时间：09:48:38